Tout savoir sur le gin
Il est partout, dans le restaurant et les bars, chez les cavistes et les grandes surfaces. Le Gin est un spiritueux devenu incontournable. Des mastodontes internationaux aux productions locales, il…
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Charles Piron
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📝 Journaliste & responsable de la rédaction
🍷 Vins, spiritueux, gastronomie & voyages
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La réputation gastronomique de la région liégeoise ne se résume pas qu’aux célèbres gaufres ! Les boulets liégeois font aussi partie du patrimoine culinaire de la ville. Il s’agit de…
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Bio, nature et biodynamique : démystification de ces labels
Le monde du vin est en constante évolution, et les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l’origine et de la qualité de ce qu’ils boivent. Cela conduit à…
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Weekend en Alsace ? Voici 6 caves à visiter !
En route vers le vignoble d’Alsace, pour se dépayser au soleil un verre à la main tout en explorant une terre d’histoire et de culture. La célèbre Route des Vins…
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En Bourgogne, l’influence des combes
Le vignoble de Bourgogne donne naissance à de très grands vins à la renommée historique et internationale. Les plus célèbres sont les Premiers et les Grands Crus, situés sur des…
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Comment reconnaître un vin minéral ?
Ce terme largement usité en oenologie est pourtant difficile à expliquer. Dans Ton Verre vous donne quelques pistes pour mieux cerner les arômes olfactifs et gustatifs d’un vin minéral. De…
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Ces 5 défauts du vin sont les plus courants
Même si le vin est un plaisir, il arrive que certaines bouteilles ne soient pas à la hauteur des attentes. Comprendre les défauts du vin, c’est non seulement affiner son…
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