Qu’est-ce que la Caudalie ?
Désormais célèbre à travers le monde grâce à la marque de cosmétique homonyme, « Caudalie » est initialement un terme usité en œnologie. D’ailleurs, la marque de cosmétique française fut fondée sur…
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Santorin : un vignoble unique au cœur de la Mer Égé
Santorin, une île enchanteresse nichée au cœur des cyclades, est bien plus qu’un simple paradis méditerranéen aux eaux cristallines et aux couchers de soleil à couper le souffle. C’est également…
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C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?
Un arôme controversé, une molécule partagée entre asperges, chat et Sauvignon Blanc. La chimie réunit des mondes qu’on n’attendait pas ensemble. Vous ouvrez un Sancerre. Vous plongez le nez dans…
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Quand et pourquoi carafer son vin ?
Elle traine souvent dans le fond de l’armoire, ou tout au-dessus d’une étagère… La carafe à vin est pourtant un outil très intéressant pour améliorer votre dégustation. Mais que signifie…
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Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?
C’est sans doute l’un des noms les plus prestigieux du monde du vin. Côte d’Or : deux mots qui évoquent immédiatement les grands Bourgognes, les climats mythiques et des bouteilles…
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Quels vins avec vos Sushis ?
Vous êtes adepte des sushis ? Ils garnissent régulièrement vos stories Instagram, toujours accompagnées d’un #SushiVie ? Voici les meilleures associations pour vos prochains rendez-vous avec un California Roll. Un Chablis pour…
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C’est quoi un vin bouchonné ?
Un vin bouchonné fait référence à un vin qui a été contaminé ou altéré par un composé chimique appelé le TCA (trichloroanisole). Ce composé provient généralement du liège utilisé pour…
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Prosecco, Champagne, Cava, Crémant : quelles différences ?
Le Prosecco est l’une des boissons effervescentes les plus populaires au monde, synonyme de convivialité, de fraîcheur et d’accessibilité. Originaire d’Italie, cette boisson pétillante a conquis le monde grâce à…
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Idée reçue : avec un vin nature, pas de gueule de bois ?
Cette rumeur a déjà fait pas mal de bruit. Les plus grands amateurs de vins nature prônent son effet « sans gueule de bois ». Mythe ou réalité ? On décrypte. La gueule…
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Comment fonctionnent les allocations dans le monde du vin ?
Si vous vous intéressez un peu aux grands vins, vous avez peut-être entendu parler des allocations. Un mot qui fait rêver certains… et qui en frustre beaucoup d’autres ! Mais…
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