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Quel vin avec les Burgers ? Nos conseils

  • Charles Piron
  • 23 septembre 2026
Le Hamburger s’affiche désormais sur toutes les cartes des restaurants. De la brasserie du village à l’étoilé, tous proposent “leur” version du met d’origine allemande (hé oui, malgré les idées…
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Comment accorder les vins avec les aliments ?

  • Charles Piron
  • 13 septembre 2026
Accorder les vins avec les aliments vise à améliorer l’expérience gustative en harmonisant les saveurs du vin et des plats. Voici quelques conseils pour bien accorder les vins avec vos…
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Crianza, Reserva et Grande Reserva, quelles différences ?

  • Charles Piron
  • 3 septembre 2026
L’Espagne nous offre de très belles découvertes. Des vins gorgés de chaleur et de rondeur, mais des étiquettes souvent difficiles à comprendre. On vous explique la différence entre Crianca, Reserva…
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Qu’est-ce que la Caudalie ?

  • Charles Piron
  • 24 juillet 2026
Désormais célèbre à travers le monde grâce à la marque de cosmétique homonyme, « Caudalie » est initialement un terme usité en œnologie. D’ailleurs, la marque de cosmétique française fut fondée sur…
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Santorin : un vignoble unique au cœur de la Mer Égé

  • Charles Piron
  • 7 juin 2026
Santorin, une île enchanteresse nichée au cœur des cyclades, est bien plus qu’un simple paradis méditerranéen aux eaux cristallines et aux couchers de soleil à couper le souffle. C’est également…
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C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?

  • Charles Piron
  • 24 avril 2026
Un arôme controversé, une molécule partagée entre asperges, chat et Sauvignon Blanc. La chimie réunit des mondes qu’on n’attendait pas ensemble. Vous ouvrez un Sancerre. Vous plongez le nez dans…
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Quand et pourquoi carafer son vin ?

  • Charles Piron
  • 11 avril 2026
Elle traine souvent dans le fond de l’armoire, ou tout au-dessus d’une étagère… La carafe à vin est pourtant un outil très intéressant pour améliorer votre dégustation. Mais que signifie…
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Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?

  • Charles Piron
  • 30 mars 2026
C’est sans doute l’un des noms les plus prestigieux du monde du vin. Côte d’Or : deux mots qui évoquent immédiatement les grands Bourgognes, les climats mythiques et des bouteilles…
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Quels vins avec vos Sushis ?

  • Charles Piron
  • 19 mars 2026
Vous êtes adepte des sushis ? Ils garnissent régulièrement vos stories Instagram, toujours accompagnées d’un #SushiVie ? Voici les meilleures associations pour vos prochains rendez-vous avec un California Roll.  Un Chablis pour…
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C’est quoi un vin bouchonné ?

  • Charles Piron
  • 18 mars 2026
Un vin bouchonné fait référence à un vin qui a été contaminé ou altéré par un composé chimique appelé le TCA (trichloroanisole). Ce composé provient généralement du liège utilisé pour…
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    • 3 septembre 2026

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