C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?
Un arôme controversé, une molécule partagée entre asperges, chat et Sauvignon Blanc. La chimie réunit des mondes qu’on n’attendait pas ensemble. Vous ouvrez un Sancerre. Vous…
Partager
Quand et pourquoi carafer son vin ?
Elle traine souvent dans le fond de l’armoire, ou tout au-dessus d’une étagère… La carafe à vin est pourtant un outil très intéressant pour améliorer votre dégustation. Mais que signifie…
Partager
Blonde, ambrée, brune : enfin comprendre la différence entre les bières
Quand tu arrives au bar, la question tombe souvent : “Une blonde, une ambrée ou une brune ?”Facile à répondre… mais plus difficile à expliquer. Contrairement à ce que beaucoup pensent, la…
Partager
Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?
C’est sans doute l’un des noms les plus prestigieux du monde du vin. Côte d’Or : deux mots qui évoquent immédiatement les grands Bourgognes, les climats mythiques et des bouteilles parfois…
Partager
Quels vins avec vos Sushis ?
Vous êtes adepte des sushis ? Ils garnissent régulièrement vos stories Instagram, toujours accompagnées d’un #SushiVie ? Voici les meilleures associations pour vos prochains rendez-vous avec…
Partager
C’est quoi un vin bouchonné ?
Un vin bouchonné fait référence à un vin qui a été contaminé ou altéré par un composé chimique appelé le TCA (trichloroanisole). Ce composé provient généralement du liège utilisé pour boucher…
Partager
Apprendre
Bières
Spiritueux
