Apprendre Archives · Dans Ton Verre Da

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C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?

Un arôme controversé, une molécule partagée entre asperges, chat et Sauvignon Blanc. La chimie réunit des mondes qu’on n’attendait pas ensemble. Vous ouvrez un Sancerre. Vous plongez le nez dans…

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Quand et pourquoi carafer son vin ?

Elle traine souvent dans le fond de l’armoire, ou tout au-dessus d’une étagère… La carafe à vin est pourtant un outil très intéressant pour améliorer votre dégustation. Mais que signifie…

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Blonde, ambrée, brune : enfin comprendre la différence entre les bières

Quand tu arrives au bar, la question tombe souvent : “Une blonde, une ambrée ou une brune ?”Facile à répondre… mais plus difficile à expliquer. Contrairement à ce que beaucoup…

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Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?

C’est sans doute l’un des noms les plus prestigieux du monde du vin. Côte d’Or : deux mots qui évoquent immédiatement les grands Bourgognes, les climats mythiques et des bouteilles…

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C’est quoi un vin bouchonné ?

Un vin bouchonné fait référence à un vin qui a été contaminé ou altéré par un composé chimique appelé le TCA (trichloroanisole). Ce composé provient généralement du liège utilisé pour…

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Prosecco, Champagne, Cava, Crémant : quelles différences ?

Le Prosecco est l’une des boissons effervescentes les plus populaires au monde, synonyme de convivialité, de fraîcheur et d’accessibilité. Originaire d’Italie, cette boisson pétillante a conquis le monde grâce à…

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Martini : cocktail culte ou apéritif italien ? La différence expliquée enfin clairement

Tu as peut-être déjà entendu quelqu’un dire :“Je vais prendre un Martini.” Mais attention : selon le contexte, cette phrase peut vouloir dire deux choses totalement différentes.Un cocktail très célèbre,…

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Idée reçue : avec un vin nature, pas de gueule de bois ?

Cette rumeur a déjà fait pas mal de bruit. Les plus grands amateurs de vins nature prônent son effet « sans gueule de bois ». Mythe ou réalité ? On décrypte. La gueule…

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Comment fonctionnent les allocations dans le monde du vin ?

Si vous vous intéressez un peu aux grands vins, vous avez peut-être entendu parler des allocations. Un mot qui fait rêver certains… et qui en frustre beaucoup d’autres ! Mais…

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Que boire avec des asperges de saison ?

Les beaux jours arrivent ! Tous les fins gourmets belges vont dès lors se ruer sur les asperges de saisons. Ce légume est un vrai produit régional que l’on aime…

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Quels vins avec vos Sushis ?

Buvez moins, buvez mieux.