Charles Piron

2 min

Bières

Bières de Noël : l’histoire d’une tradition qui réchauffe l’hiver

Elles débarquent chaque année dès les premiers froids, habillées d’étiquettes festives, prêtes à accompagner nos raclettes, nos marchés de Noël et nos longues soirées au coin du feu. Les bières…

Lire l'Article

Lire l'Article

2 min

Vins

3 films pour les amoureux du vin

Les longues soirées d’hiver pointent le bout de leurs nez et avec elles, l’envie irrésistible de déguster un bon verre de vin rouge devant un film. Et qui plus est,…

Lire l'Article

Lire l'Article

3 min

Voyager

Pic Saint-Loup : le secret le mieux gardé du Languedoc

Imaginez un décor de carte postale : un pic acéré qui perce le ciel, une garrigue qui embaume le thym et le romarin, et des vignes en patchwork baignées de…

Lire l'Article

Lire l'Article

2 min

Les secrets des cépages du Champagne : qui se cache derrière vos bulles préférées ?

Derrière les bulles dorées et les flûtes qui s’entrechoquent, la magie du Champagne repose sur un trio discret mais essentiel : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Trois…

Lire l'Article

Lire l'Article

1 min

Vins
Voyager

Que veut dire « Nouveau Monde » quand on parle de vin ?

Les termes « Nouveau Monde » et « Ancien Monde » sont souvent utilisés pour distinguer les régions viticoles en fonction de leur emplacement géographique et de leurs styles de production. Voici les principales…

Lire l'Article

Lire l'Article

2 min

« Vieilles vignes » : tout le monde en parle, mais c’est quoi, en vrai ?

C’est une expression qu’on croise partout : sur les étiquettes, dans les discours des vignerons, ou au détour d’un menu de restaurant. “Vieilles vignes” — deux mots qui sonnent comme…

Lire l'Article

Lire l'Article

2 min

Tout le monde connaît le brandy… mais qui sait vraiment ce que c’est ?

Le mot “brandy” sonne un peu vintage, non ? On imagine aussitôt un verre ballon posé sur une table en acajou, un feu de cheminée, et un monsieur à moustache…

Lire l'Article

Lire l'Article

3 min

Vins
Voyager

EDITO – Pourquoi la Bourgogne fascine-t-elle autant ?

Il y a des noms qui font vibrer les amateurs de vin, comme une note pure qui résonne longtemps après la première gorgée. La Bourgogne en fait partie. À elle…

Lire l'Article

Lire l'Article

2 min

Comment bien stocker vos spiritueux : les erreurs à éviter

Vos bouteilles de spiritueux méritent une attention particulière si vous souhaitez préserver leurs saveurs et leurs arômes au fil du temps. Voici quelques conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes…

Lire l'Article

Lire l'Article

2 min

Les bières vieillies en fût : quand la brasserie s’inspire du whisky et du vin

Longtemps réservé aux spiritueux et aux grands vins, l’élevage en fût s’invite désormais dans les brasseries artisanales. Et le résultat ? Des bières complexes, profondes, surprenantes, qui flirtent parfois avec…

Lire l'Article

Charles Piron

Bières de Noël : l’histoire d’une tradition qui réchauffe l’hiver

3 films pour les amoureux du vin

Pic Saint-Loup : le secret le mieux gardé du Languedoc

Les secrets des cépages du Champagne : qui se cache derrière vos bulles préférées ?

Que veut dire « Nouveau Monde » quand on parle de vin ?

« Vieilles vignes » : tout le monde en parle, mais c’est quoi, en vrai ?

Tout le monde connaît le brandy… mais qui sait vraiment ce que c’est ?

EDITO – Pourquoi la Bourgogne fascine-t-elle autant ?

Comment bien stocker vos spiritueux : les erreurs à éviter

Les bières vieillies en fût : quand la brasserie s’inspire du whisky et du vin

Moins d’alcool, plus de plaisir : pourquoi les bières légères n’ont jamais été aussi passionnantes

Qu’est-ce que la Caudalie ?

Pastis : l’histoire et la recette d’un apéritif qui sent bon l’été

Barbecue et bières : les meilleures associations pour un été réussi

Santorin : un vignoble unique au cœur de la Mer Égé

Buvez moins, buvez mieux.