Bières Archives · Dans Ton Verre Da

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Blonde, ambrée, brune : enfin comprendre la différence entre les bières

Quand tu arrives au bar, la question tombe souvent : “Une blonde, une ambrée ou une brune ?”Facile à répondre… mais plus difficile à expliquer. Contrairement à ce que beaucoup…

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Fromages et bières : l’accord parfait que vous n’attendiez pas

Si le vin est souvent le premier choix pour accompagner un plateau de fromages, la bière se révèle être un allié surprenant et redoutablement efficace. Grâce à sa diversité d’arômes,…

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Bières

Bière chaude : la nouvelle boisson hivernale qui affole les pubs anglais

Oublie le vin chaud vu et revu. Cet hiver, au Royaume-Uni, une nouvelle boisson fait grimper la température dans les pubs et sur les marchés de Noël : la bière…

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Bières

Bière et terroir : l’influence de l’eau, du malt et du climat sur le goût

Tu crois que le terroir est réservé aux grands crus ? Détrompe-toi ! Dans l’univers bouillonnant de la bière artisanale, cette notion fait un retour fracassant. Fini le standardisé :…

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Bières

Bières de Noël : l’histoire d’une tradition qui réchauffe l’hiver

Elles débarquent chaque année dès les premiers froids, habillées d’étiquettes festives, prêtes à accompagner nos raclettes, nos marchés de Noël et nos longues soirées au coin du feu. Les bières…

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Les bières vieillies en fût : quand la brasserie s’inspire du whisky et du vin

Longtemps réservé aux spiritueux et aux grands vins, l’élevage en fût s’invite désormais dans les brasseries artisanales. Et le résultat ? Des bières complexes, profondes, surprenantes, qui flirtent parfois avec…

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Bien conserver sa bière : température, lumière et erreurs à éviter

Une bonne bière mérite d’être dégustée dans des conditions optimales. Mais une mauvaise conservation peut altérer ses arômes et son pétillant. Pour éviter les erreurs et profiter pleinement de vos…

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IPA, ça veut dire quoi ?

En tête de ventes dans de nombreux bars, la folie autour des bières accolées du sigle « IPA » ne désemplit pas. La raison ? Des gouts prononcés et des bières intenses et…

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Barbecue et bières : les meilleures associations pour un été réussi

Qui dit barbecue dit convivialité, soleil, et bien sûr… bière fraîche ! Mais au lieu de simplement sortir des lagers classiques du frigo, pourquoi ne pas créer de vraies alliances…

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Bière sans alcool : gadget marketing ou vraie alternative ?

Longtemps reléguée au rang de boisson sans saveur, la bière sans alcool fait un retour en force. Mais au-delà des slogans healthy et des campagnes de pub bien ficelées, que…

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C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?

Quand et pourquoi carafer son vin ?

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Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?

Quels vins avec vos Sushis ?

Buvez moins, buvez mieux.