IPA, ça veut dire quoi ?
En tête de ventes dans de nombreux bars, la folie autour des bières accolées du sigle « IPA » ne désemplit pas. La raison ? Des gouts prononcés et des bières intenses et…
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Charles Piron
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📝 Journaliste & responsable de la rédaction
🍷 Vins, spiritueux, gastronomie & voyages
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Comment reconnaître un vin minéral ?
Ce terme largement usité en oenologie est pourtant difficile à expliquer. Dans Ton Verre vous donne quelques pistes pour mieux cerner les arômes olfactifs et gustatifs d’un vin minéral. De…
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3 vignobles à visiter en Touraine
Vous envisagez une escapade estivale dans le Val de Loire ? Entre les grands châteaux et les villages pittoresques, vous désirez aussi vous arrêter chez un vigneron ? Voici trois vignobles de…
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Quel vin avec les Burgers ? Nos conseils
Le Hamburger s’affiche désormais sur toutes les cartes des restaurants. De la brasserie du village à l’étoilé, tous proposent “leur” version du met d’origine allemande (hé oui, malgré les idées…
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Terrasses du Larzac : un vignoble d’exception dans le Languedoc
À mi-chemin entre la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, les Terrasses du Larzac offrent bien plus qu’un vin : un paysage, une histoire, une expérience. Dans cette terre du…
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5 Cocktails faciles à faire chez soi pour impressionner sans être mixologue
Vous voulez préparer des cocktails stylés sans vous prendre pour un bartender professionnel ? Bonne nouvelle : avec peu d’ingrédients et un minimum de technique, vous pouvez réaliser des boissons…
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Le sucre Demerara et son sirop : une touche unique pour vos cocktails
Le sucre Demerara, originaire de la région éponyme en Guyane, est un sucre de canne brut aux cristaux ambrés et à la saveur distincte de caramel et de mélasse. Contrairement…
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Le Retsina, un nectar grec incomparable
Le vin grec a depuis longtemps captivé les amateurs du monde entier, offrant une expérience sensorielle unique imprégnée de l’histoire et de la culture de cette région viticole ancienne. Parmi…
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Bière sans alcool : gadget marketing ou vraie alternative ?
Longtemps reléguée au rang de boisson sans saveur, la bière sans alcool fait un retour en force. Mais au-delà des slogans healthy et des campagnes de pub bien ficelées, que…
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Lagers artisanales : pourquoi sont-elles si rares ?
Quand on pense aux bières artisanales, on imagine souvent des IPA ultra-houblonnées ou des stouts bien costauds. Pourtant, une catégorie reste largement sous-exploitée par les brasseurs indépendants : la lager.…
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