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Home Archives for Charles Piron Page 6

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Charles Piron

124 posts
📝 Journaliste & responsable de la rédaction 🍷 Vins, spiritueux, gastronomie & voyages 🖥️ www.danstonverre.com
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Tout le monde connaît le brandy… mais qui sait vraiment ce que c’est ?

  • Charles Piron
  • 21 octobre 2025
Le mot “brandy” sonne un peu vintage, non ? On imagine aussitôt un verre ballon posé sur une table en acajou, un feu de cheminée, et un monsieur à moustache…
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EDITO – Pourquoi la Bourgogne fascine-t-elle autant ?

  • Charles Piron
  • 18 octobre 2025
Il y a des noms qui font vibrer les amateurs de vin, comme une note pure qui résonne longtemps après la première gorgée. La Bourgogne en fait partie. À elle…
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Comment bien stocker vos spiritueux : les erreurs à éviter

  • Charles Piron
  • 11 octobre 2025
Vos bouteilles de spiritueux méritent une attention particulière si vous souhaitez préserver leurs saveurs et leurs arômes au fil du temps. Voici quelques conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes…
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Single malt ou blend: comment bien choisir votre whisky ?

  • Charles Piron
  • 20 septembre 2025
Dans l’univers du whisky, une question revient souvent chez les amateurs comme chez les novices : faut-il choisir un single malt ou un blend ? Si les deux termes évoquent des styles…
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Bien conserver sa bière : température, lumière et erreurs à éviter

  • Charles Piron
  • 7 septembre 2025
Une bonne bière mérite d’être dégustée dans des conditions optimales. Mais une mauvaise conservation peut altérer ses arômes et son pétillant. Pour éviter les erreurs et profiter pleinement de vos…
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Comment identifier les arômes principaux dans un vin ?

  • Charles Piron
  • 5 septembre 2025
Derrière chaque verre de vin se cache un univers d’arômes prêts à être explorés. Pour un amateur, décrypter les subtilités d’un bouquet peut sembler intimidant. Avec quelques astuces et un…
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Mendoza : voyage au cœur des vignobles argentins

  • Charles Piron
  • 27 août 2025
Quand on parle de vin argentin, un nom s’impose immédiatement : Mendoza. Située au pied de la cordillère des Andes, cette région incarne l’âme viticole du pays. Avec plus de…
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Macération contre distillation : deux techniques, deux mondes du goût

  • Charles Piron
  • 19 août 2025
Dans l’univers des spiritueux, deux écoles s’affrontent pour extraire l’âme des saveurs : la puissance du feu ou la lenteur de l’infusion. Comprendre la différence entre la distillation et la…
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Le Chardonnay : un cépage aux mille visages

  • Charles Piron
  • 18 juillet 2025
S’il fallait choisir un cépage capable de traverser les frontières, de s’adapter à tous les climats et de séduire aussi bien les novices que les connaisseurs, le Chardonnay arriverait en…
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Bûche de chèvre cendrée, nos conseils vins

  • Charles Piron
  • 6 juin 2025
Vous aimez le fromage de chèvre ? Avez-vous déjà gouté un fromage de chèvre cendré ? Ce mode de protection ancestral qu’est la cendre ajoute une pointe de caractère supplémentaire…
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