Vins Archives · Page 4 sur 8 · Dans Ton Verre Da

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Les secrets des cépages du Champagne : qui se cache derrière vos bulles préférées ?

Derrière les bulles dorées et les flûtes qui s’entrechoquent, la magie du Champagne repose sur un trio discret mais essentiel : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Trois…

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Vins
Voyager

Que veut dire « Nouveau Monde » quand on parle de vin ?

Les termes « Nouveau Monde » et « Ancien Monde » sont souvent utilisés pour distinguer les régions viticoles en fonction de leur emplacement géographique et de leurs styles de production. Voici les principales…

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« Vieilles vignes » : tout le monde en parle, mais c’est quoi, en vrai ?

C’est une expression qu’on croise partout : sur les étiquettes, dans les discours des vignerons, ou au détour d’un menu de restaurant. “Vieilles vignes” — deux mots qui sonnent comme…

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Vins
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EDITO – Pourquoi la Bourgogne fascine-t-elle autant ?

Il y a des noms qui font vibrer les amateurs de vin, comme une note pure qui résonne longtemps après la première gorgée. La Bourgogne en fait partie. À elle…

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Comment identifier les arômes principaux dans un vin ?

Derrière chaque verre de vin se cache un univers d’arômes prêts à être explorés. Pour un amateur, décrypter les subtilités d’un bouquet peut sembler intimidant. Avec quelques astuces et un…

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Vins
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Mendoza : voyage au cœur des vignobles argentins

Quand on parle de vin argentin, un nom s’impose immédiatement : Mendoza. Située au pied de la cordillère des Andes, cette région incarne l’âme viticole du pays. Avec plus de…

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Le Chardonnay : un cépage aux mille visages

S’il fallait choisir un cépage capable de traverser les frontières, de s’adapter à tous les climats et de séduire aussi bien les novices que les connaisseurs, le Chardonnay arriverait en…

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Bûche de chèvre cendrée, nos conseils vins

Vous aimez le fromage de chèvre ? Avez-vous déjà gouté un fromage de chèvre cendré ? Ce mode de protection ancestral qu’est la cendre ajoute une pointe de caractère supplémentaire…

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2 min

Quel vin est le moins calorique ? Le classement des vins selon leur apport en calories

Si vous aimez le vin mais surveillez votre ligne, cette question revient souvent : quel vin contient le moins de calories ? Tous les vins ne se valent pas quand…

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2 min

Comment reconnaître un vin minéral ?

Ce terme largement usité en oenologie est pourtant difficile à expliquer. Dans Ton Verre vous donne quelques pistes pour mieux cerner les arômes olfactifs et gustatifs d’un vin minéral. De…

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Les bières vieillies en fût : quand la brasserie s’inspire du whisky et du vin

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Comment accorder les vins avec les aliments ?

Pic Saint-Loup : le secret le mieux gardé du Languedoc

Crianza, Reserva et Grande Reserva, quelles différences ?

Buvez moins, buvez mieux.