EDITO – Pourquoi la Bourgogne fascine-t-elle autant ?
Il y a des noms qui font vibrer les amateurs de vin, comme une note pure qui résonne longtemps après la première gorgée. La Bourgogne en fait partie. À elle…
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Crianza, Reserva et Grande Reserva, quelles différences ?
L’Espagne nous offre de très belles découvertes. Des vins gorgés de chaleur et de rondeur, mais des étiquettes souvent difficiles à comprendre. On vous explique la différence entre Crianca, Reserva…
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Comment accorder les vins avec les aliments ?
Accorder les vins avec les aliments vise à améliorer l’expérience gustative en harmonisant les saveurs du vin et des plats. Voici quelques conseils pour bien accorder les vins avec vos…
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Comment identifier les arômes principaux dans un vin ?
Derrière chaque verre de vin se cache un univers d’arômes prêts à être explorés. Pour un amateur, décrypter les subtilités d’un bouquet peut sembler intimidant. Avec quelques astuces et un…
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Mendoza : voyage au cœur des vignobles argentins
Quand on parle de vin argentin, un nom s’impose immédiatement : Mendoza. Située au pied de la cordillère des Andes, cette région incarne l’âme viticole du pays. Avec plus de…
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Le Chardonnay : un cépage aux mille visages
S’il fallait choisir un cépage capable de traverser les frontières, de s’adapter à tous les climats et de séduire aussi bien les novices que les connaisseurs, le Chardonnay arriverait en…
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Bûche de chèvre cendrée, nos conseils vins
Vous aimez le fromage de chèvre ? Avez-vous déjà gouté un fromage de chèvre cendré ? Ce mode de protection ancestral qu’est la cendre ajoute une pointe de caractère supplémentaire…
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Quel vin est le moins calorique ? Le classement des vins selon leur apport en calories
Si vous aimez le vin mais surveillez votre ligne, cette question revient souvent : quel vin contient le moins de calories ? Tous les vins ne se valent pas quand…
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Comment reconnaître un vin minéral ?
Ce terme largement usité en oenologie est pourtant difficile à expliquer. Dans Ton Verre vous donne quelques pistes pour mieux cerner les arômes olfactifs et gustatifs d’un vin minéral. De…
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3 vignobles à visiter en Touraine
Vous envisagez une escapade estivale dans le Val de Loire ? Entre les grands châteaux et les villages pittoresques, vous désirez aussi vous arrêter chez un vigneron ? Voici trois vignobles de…
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