Que boire avec des asperges de saison ?
Les beaux jours arrivent ! Tous les fins gourmets belges vont dès lors se ruer sur les asperges de saisons. Ce légume est un vrai produit régional que l’on aime…
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Un cépage, c’est quoi au juste ?
Vous l’avez sûrement déjà entendu dans une conversation où tout le monde hochait la tête d’un air savant : “Moi, j’adore les cépages aromatiques” ou encore “Ce domaine travaille un…
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Que signifie le mot « Ripasso » sur les vins italiens ?
Les amateurs de vins italiens raffolent des « Amarone della Valpolicella ». Aujourd’hui, le Ripasso (son dérivé) gagne en popularité, grâce à son profil relativement proche de l’Amarone, mais aussi grâce à son…
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Afrique du Sud : le joyau vinicole du continent africain
L’Afrique du Sud, vous connaissez? Pour les superbes paysages, les safaris à couper le souffle et ses baleines. Mais côté viticulture, le pays s’est rapidement imposé sur la scène internationale.…
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Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ?
Rouge, blanc, rosé… On croit souvent que la couleur du vin dépend du cépage. En réalité, tout se joue au moment de la vinification. Explication simple d’un sujet que tout…
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En dégustation, il faut différencier les saveurs et les arômes
En matière de dégustation de vin, l’expérience sensorielle est au cœur de chaque gorgée. Apprendre à différencier les saveurs et les arômes peut sembler complexe au début, mais avec un…
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Il vous reste du Champagne ? N’attendez pas pour le boire !
Les fêtes de fin d’année sont derrière nous. Comme d’habitude, on a profité de ces moments pour se délecter de bons repas, mais aussi de belles bouteilles. Souvent, le Champagne…
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Quels vins avec votre crêpe aux sucres ?
C’est la Chandeleur. Aujourd’hui, vous allez déguster une délicieuse crêpe au sucre pour fêter cela. Mais que boire avec votre crêpe sucrée ? Pour commencer, il est bon de rappeler les…
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4 boissons parfaites pour la Chandeleur
Cette « fête des chandelles » voit, chaque année, le retour des crêpes ! Quelle bouteille déboucher pour passer un bon moment ? Dans Ton Verre vous propose quatre références disponibles en…
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Connaissez vous les principaux types de sols viticoles ?
Dans le monde du vin, le terroir est un concept fondamental. Il englobe non seulement le sol, mais aussi le climat, le travail de l’homme, l’altitude et d’autres facteurs qui…
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