Que boire avec un tagliata de boeuf ?
Avec une tagliata de bœuf, il se doit d’accompagner votre repas avec un vin rouge qui complémente les saveurs de la viande. Voici quelques suggestions de cépages qui se marient…
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Charles Piron
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📝 Journaliste & responsable de la rédaction
🍷 Vins, spiritueux, gastronomie & voyages
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Port & Tonic : le cocktail chic et rafraîchissant qui détrône le Spritz
Chaque été a son cocktail star. Il y a eu le mojito, puis le gin tonic, l’Aperol Spritz… Et cette année, c’est un duo inattendu qui s’invite dans les verres…
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C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?
Un arôme controversé, une molécule partagée entre asperges, chat et Sauvignon Blanc. La chimie réunit des mondes qu’on n’attendait pas ensemble. Vous ouvrez un Sancerre. Vous plongez le nez dans…
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Quand et pourquoi carafer son vin ?
Elle traine souvent dans le fond de l’armoire, ou tout au-dessus d’une étagère… La carafe à vin est pourtant un outil très intéressant pour améliorer votre dégustation. Mais que signifie…
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Blonde, ambrée, brune : enfin comprendre la différence entre les bières
Quand tu arrives au bar, la question tombe souvent : “Une blonde, une ambrée ou une brune ?”Facile à répondre… mais plus difficile à expliquer. Contrairement à ce que beaucoup…
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Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?
C’est sans doute l’un des noms les plus prestigieux du monde du vin. Côte d’Or : deux mots qui évoquent immédiatement les grands Bourgognes, les climats mythiques et des bouteilles…
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Quels vins avec vos Sushis ?
Vous êtes adepte des sushis ? Ils garnissent régulièrement vos stories Instagram, toujours accompagnées d’un #SushiVie ? Voici les meilleures associations pour vos prochains rendez-vous avec un California Roll. Un Chablis pour…
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C’est quoi un vin bouchonné ?
Un vin bouchonné fait référence à un vin qui a été contaminé ou altéré par un composé chimique appelé le TCA (trichloroanisole). Ce composé provient généralement du liège utilisé pour…
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Prosecco, Champagne, Cava, Crémant : quelles différences ?
Le Prosecco est l’une des boissons effervescentes les plus populaires au monde, synonyme de convivialité, de fraîcheur et d’accessibilité. Originaire d’Italie, cette boisson pétillante a conquis le monde grâce à…
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Martini : cocktail culte ou apéritif italien ? La différence expliquée enfin clairement
Tu as peut-être déjà entendu quelqu’un dire :“Je vais prendre un Martini.” Mais attention : selon le contexte, cette phrase peut vouloir dire deux choses totalement différentes.Un cocktail très célèbre,…
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