Apprendre Archives · Page 5 sur 10

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Quel vin est le moins calorique ? Le classement des vins selon leur apport en calories

Si vous aimez le vin mais surveillez votre ligne, cette question revient souvent : quel vin contient le moins de calories ? Tous les vins ne se valent pas quand…

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IPA, ça veut dire quoi ?

En tête de ventes dans de nombreux bars, la folie autour des bières accolées du sigle « IPA » ne désemplit pas. La raison ? Des gouts prononcés et des bières intenses et…

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Comment reconnaître un vin minéral ?

Ce terme largement usité en oenologie est pourtant difficile à expliquer. Dans Ton Verre vous donne quelques pistes pour mieux cerner les arômes olfactifs et gustatifs d’un vin minéral. De…

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Quel vin avec les Burgers ? Nos conseils

Le Hamburger s’affiche désormais sur toutes les cartes des restaurants. De la brasserie du village à l’étoilé, tous proposent “leur” version du met d’origine allemande (hé oui, malgré les idées…

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Barbecue et bières : les meilleures associations pour un été réussi

Qui dit barbecue dit convivialité, soleil, et bien sûr… bière fraîche ! Mais au lieu de simplement sortir des lagers classiques du frigo, pourquoi ne pas créer de vraies alliances…

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Le sucre Demerara et son sirop : une touche unique pour vos cocktails

Le sucre Demerara, originaire de la région éponyme en Guyane, est un sucre de canne brut aux cristaux ambrés et à la saveur distincte de caramel et de mélasse. Contrairement…

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Bière sans alcool : gadget marketing ou vraie alternative ?

Longtemps reléguée au rang de boisson sans saveur, la bière sans alcool fait un retour en force. Mais au-delà des slogans healthy et des campagnes de pub bien ficelées, que…

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Lagers artisanales : pourquoi sont-elles si rares ?

Quand on pense aux bières artisanales, on imagine souvent des IPA ultra-houblonnées ou des stouts bien costauds. Pourtant, une catégorie reste largement sous-exploitée par les brasseurs indépendants : la lager.…

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4 astuces pour entretenir son nez au quotidien

La dégustation de vin, de bières ou de spiritueux ne fait pas seulement appel au goût, mais aussi – et surtout – à l’odorat. Notre nez joue un rôle crucial…

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L’absinthe : du mythe interdit à la renaissance d’un spiritueux légendaire

Surnommée la fée verte, l’absinthe est bien plus qu’un simple spiritueux. Elle évoque un mélange de mystère, de controverse et d’art de vivre. Jadis interdite dans de nombreux pays, elle…

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C’est quoi ce « Pipi de Chat » dans mon verre de Sauvignon ?

Quand et pourquoi carafer son vin ?

Blonde, ambrée, brune : enfin comprendre la différence entre les bières

Côte d’Or : pourquoi ce nom fait-il autant rêver (et d’où vient-il vraiment) ?

Quels vins avec vos Sushis ?

Buvez moins, buvez mieux.