7 conseils pour servir le champagne comme un pro
Avec les fêtes de fin d’années, vous allez probablement devoir ouvrir du champagne ou du mousseux. Pour faire cela dans les règles de l’art, Dans Ton Verre vous livre 7…
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« Vieilles vignes » : tout le monde en parle, mais c’est quoi, en vrai ?
C’est une expression qu’on croise partout : sur les étiquettes, dans les discours des vignerons, ou au détour d’un menu de restaurant. “Vieilles vignes” — deux mots qui sonnent comme…
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Tout le monde connaît le brandy… mais qui sait vraiment ce que c’est ?
Le mot “brandy” sonne un peu vintage, non ? On imagine aussitôt un verre ballon posé sur une table en acajou, un feu de cheminée, et un monsieur à moustache…
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Comment bien stocker vos spiritueux : les erreurs à éviter
Vos bouteilles de spiritueux méritent une attention particulière si vous souhaitez préserver leurs saveurs et leurs arômes au fil du temps. Voici quelques conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes…
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Les bières vieillies en fût : quand la brasserie s’inspire du whisky et du vin
Longtemps réservé aux spiritueux et aux grands vins, l’élevage en fût s’invite désormais dans les brasseries artisanales. Et le résultat ? Des bières complexes, profondes, surprenantes, qui flirtent parfois avec…
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Crianza, Reserva et Grande Reserva, quelles différences ?
L’Espagne nous offre de très belles découvertes. Des vins gorgés de chaleur et de rondeur, mais des étiquettes souvent difficiles à comprendre. On vous explique la différence entre Crianca, Reserva…
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Single malt ou blend: comment bien choisir votre whisky ?
Dans l’univers du whisky, une question revient souvent chez les amateurs comme chez les novices : faut-il choisir un single malt ou un blend ? Si les deux termes évoquent des styles…
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Comment accorder les vins avec les aliments ?
Accorder les vins avec les aliments vise à améliorer l’expérience gustative en harmonisant les saveurs du vin et des plats. Voici quelques conseils pour bien accorder les vins avec vos…
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Bien conserver sa bière : température, lumière et erreurs à éviter
Une bonne bière mérite d’être dégustée dans des conditions optimales. Mais une mauvaise conservation peut altérer ses arômes et son pétillant. Pour éviter les erreurs et profiter pleinement de vos…
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Comment identifier les arômes principaux dans un vin ?
Derrière chaque verre de vin se cache un univers d’arômes prêts à être explorés. Pour un amateur, décrypter les subtilités d’un bouquet peut sembler intimidant. Avec quelques astuces et un…
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