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Connaissez vous les principaux types de sols viticoles ?

  • Charles Piron
  • 22 janvier 2026
Dans le monde du vin, le terroir est un concept fondamental. Il englobe non seulement le sol, mais aussi le climat, le travail de l’homme, l’altitude et d’autres facteurs qui…
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Quel vin avec votre fondue au fromage ?

  • Charles Piron
  • 22 décembre 2025
La saison hivernale s’installe et avec cette météo, rien de tel qu’une bonne fondue. Il n’est pas toujours simple d’associer vin et fromage fondu. Rouge ou Blanc ? Avec ou sans…
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Franciacorta, l’élégance italienne qui pétille

  • Charles Piron
  • 15 décembre 2025
La région de Franciacorta, située en Lombardie, au nord de l’Italie, est depuis longtemps célébrée pour sa contribution au monde du vin. Cependant, c’est le vin pétillant du même nom…
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Quels vins avec une raclette ?

  • Charles Piron
  • 9 décembre 2025
Il fait froid. Le ciel est gris. Les journées sont incroyablement courtes. Hé oui, c’est l’hiver. Il faut donc trouver un moyen de pallier cette morosité hivernale. Heureusement, il existe…
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7 conseils pour servir le champagne comme un pro

  • Charles Piron
  • 29 novembre 2025
Avec les fêtes de fin d’années, vous allez probablement devoir ouvrir du champagne ou du mousseux. Pour faire cela dans les règles de l’art, Dans Ton Verre vous livre 7…
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« Vieilles vignes » : tout le monde en parle, mais c’est quoi, en vrai ?

  • Charles Piron
  • 3 novembre 2025
C’est une expression qu’on croise partout : sur les étiquettes, dans les discours des vignerons, ou au détour d’un menu de restaurant. “Vieilles vignes” — deux mots qui sonnent comme…
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Tout le monde connaît le brandy… mais qui sait vraiment ce que c’est ?

  • Charles Piron
  • 21 octobre 2025
Le mot “brandy” sonne un peu vintage, non ? On imagine aussitôt un verre ballon posé sur une table en acajou, un feu de cheminée, et un monsieur à moustache…
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Comment bien stocker vos spiritueux : les erreurs à éviter

  • Charles Piron
  • 11 octobre 2025
Vos bouteilles de spiritueux méritent une attention particulière si vous souhaitez préserver leurs saveurs et leurs arômes au fil du temps. Voici quelques conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes…
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  • Spiritueux

Single malt ou blend: comment bien choisir votre whisky ?

  • Charles Piron
  • 20 septembre 2025
Dans l’univers du whisky, une question revient souvent chez les amateurs comme chez les novices : faut-il choisir un single malt ou un blend ? Si les deux termes évoquent des styles…
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Bien conserver sa bière : température, lumière et erreurs à éviter

  • Charles Piron
  • 7 septembre 2025
Une bonne bière mérite d’être dégustée dans des conditions optimales. Mais une mauvaise conservation peut altérer ses arômes et son pétillant. Pour éviter les erreurs et profiter pleinement de vos…
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