Quel vin avec votre fondue au fromage ?
La saison hivernale s’installe et avec cette météo, rien de tel qu’une bonne fondue. Il n’est pas toujours simple d’associer vin et fromage fondu. Rouge ou Blanc ? Avec ou sans…
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Vin
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Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L’étude du vin est l’œnologie.
Bouteille de Vin
Vin blanc
Vin Rouge
Vin petillant
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C’est une idée reçue bien ancrée : le vin rouge doit se boire à température ambiante. Mais cette notion mérite d’être revisitée, surtout à l’ère des habitations modernes où les…
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