Vins Archives · Dans Ton Verre

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Quel vin est le moins calorique ? Le classement des vins selon leur apport en calories

23 mai 2025

Si vous aimez le vin mais surveillez votre ligne, cette question revient souvent : quel vin contient le moins de calories ? Tous les vins ne se valent pas quand…

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Vins
Voyager

EDITO – Pourquoi la Bourgogne fascine-t-elle autant ?

18 avril 2025

Il y a des noms qui font vibrer les amateurs de vin, comme une note pure qui résonne longtemps après la première gorgée. La Bourgogne en fait partie. À elle…

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Quels vins avec vos huîtres ?

5 décembre 2024

Les huîtres, avec leur saveur saline et leur texture délicate, sont un mets divin qui mérite d’être apprécié avec un vin tout aussi raffiné. Les huîtres, avec leur saveur saline…

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1 min

Que veut dire « Nouveau Monde » quand on parle de vin ?

24 novembre 2024

Les termes « Nouveau Monde » et « Ancien Monde » sont souvent utilisés pour distinguer les régions viticoles en fonction de leur emplacement géographique et de leurs styles de production. Voici les principales…

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Apprendre

Que boire avec un tagliata de boeuf ?

22 novembre 2024

Avec une tagliata de bœuf, il se doit d’accompagner votre repas avec un vin rouge qui complémente les saveurs de la viande. Voici quelques suggestions de cépages qui se marient…

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Les secrets de production des vins sans alcool

21 novembre 2024

L’essor des vins sans alcool n’est plus à démontrer. Que ce soit pour des raisons de santé, de mode de vie ou de simple curiosité œnologiques, ces alternatives séduisent de…

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Que sont les fameux « Brett’s », ces intrigants Micro-Organismes ?

27 octobre 2024

Dans le monde de la vinification et de la brasserie, les « Brett » suscitent souvent autant de fascination que de perplexité. Ces micro-organismes, abréviation de « Brettanomyces », sont des levures sauvages qui…

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Vins

Les 7 citations sur le vin que tout amateur doit connaître

23 septembre 2024

Le vin inspire depuis des siècles, et les mots d’écrivains, de philosophes ou d’amoureux du nectar s’accordent pour en saisir la quintessence. À travers ces citations, le vin révèle bien…

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Ces 5 défauts du vin sont les plus courants

12 septembre 2024

Même si le vin est un plaisir, il arrive que certaines bouteilles ne soient pas à la hauteur des attentes. Comprendre les défauts du vin, c’est non seulement affiner son…

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3 cépages blancs à retenir pour l’apéro !

8 septembre 2024

Le soleil réchauffe le moral et nous invite à penser au bien boire et bien manger en plein air. Alors pour accompagner la saison estivale, on déroule le tapis rouge…

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Vins

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Buvez moins, buvez mieux.