Idée reçue : avec un vin nature, pas de gueule de bois ?
Cette rumeur a déjà fait pas mal de bruit. Les plus grands amateurs de vins nature prônent son effet « sans gueule de bois ». Mythe ou réalité ? On décrypte. La gueule…
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Vin
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Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L’étude du vin est l’œnologie.
Bouteille de Vin
Vin blanc
Vin Rouge
Vin petillant
Comment reconnaître un vin minéral ?
Ce terme largement usité en oenologie est pourtant difficile à expliquer. Dans Ton Verre vous donne quelques pistes pour mieux cerner les arômes olfactifs et gustatifs d’un vin minéral. De…
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Quel vin avec les Burgers ? Nos conseils
Le Hamburger s’affiche désormais sur toutes les cartes des restaurants. De la brasserie du village à l’étoilé, tous proposent “leur” version du met d’origine allemande (hé oui, malgré les idées…
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Un vin chaud oui, mais un bon !
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