Port & Tonic : le cocktail chic et rafraîchissant qui détrône le Spritz
Chaque été a son cocktail star. Il y a eu le mojito, puis le gin tonic, l’Aperol Spritz… Et cette année, c’est un duo inattendu qui s’invite dans les verres…
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5 Cocktails faciles à faire chez soi pour impressionner sans être mixologue
Vous voulez préparer des cocktails stylés sans vous prendre pour un bartender professionnel ? Bonne nouvelle : avec peu d’ingrédients et un minimum de technique, vous pouvez réaliser des boissons…
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Le sucre Demerara et son sirop : une touche unique pour vos cocktails
Le sucre Demerara, originaire de la région éponyme en Guyane, est un sucre de canne brut aux cristaux ambrés et à la saveur distincte de caramel et de mélasse. Contrairement…
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Comment bien stocker vos spiritueux : les erreurs à éviter
Vos bouteilles de spiritueux méritent une attention particulière si vous souhaitez préserver leurs saveurs et leurs arômes au fil du temps. Voici quelques conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes…
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Le renouveau des apéritifs amers : pourquoi les bitters séduisent autant
Les apéritifs amers, longtemps relégués à une niche de connaisseurs, connaissent un véritable renouveau. Portés par l’essor de la mixologie et la quête de saveurs authentiques, bitters, vermouths et autres…
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Single malt ou blend: comment bien choisir votre whisky ?
Dans l’univers du whisky, une question revient souvent chez les amateurs comme chez les novices : faut-il choisir un single malt ou un blend ? Si les deux termes évoquent des styles…
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L’absinthe : du mythe interdit à la renaissance d’un spiritueux légendaire
Surnommée la fée verte, l’absinthe est bien plus qu’un simple spiritueux. Elle évoque un mélange de mystère, de controverse et d’art de vivre. Jadis interdite dans de nombreux pays, elle…
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Le Calvados, le pépite de Normandie
Eau-de-vie obtenue en Normandie par distillation de cidre élaboré avec plus de 200 variétés de pommes et de poires, le Calvados se décline en trois appellations (AOC) selon la nature…
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Le Mezcal, l’autre trésor du Mexique
Depuis des siècles, les terres arides du Mexique ont engendré un élixir mystique et authentique : le Mezcal. Issu de traditions ancestrales, ce spiritueux séduit par sa typicité singulière, évoquant les…
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Les rhums de Martinique : pourquoi l’AOC fait toute la différence
Lorsque l’on parle de rhum, peu de régions peuvent se targuer d’une telle richesse et diversité que la Martinique. Avec son terroir unique et son savoir-faire ancestral, cette île des…
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